Quatre recettes de pâte à modeler maison pour un atelier d'animation, dès la maternelle. Tout sort du placard de la cuisine.
🖐️ Le principe de la pâte à modeler maison
Une pâte à modeler maison, c'est de la farine et du sel liés par de l'eau. Les doses changent la texture et la durée de vie, jamais la difficulté : aucune des quatre recettes ne demande de tour de main.
Celle sans cuisson se travaille dans la foulée devant les enfants. La cuite et l'autodurcissante passent par la casserole, qui reste côté adulte.
🥣 La recette sans cuisson, prête en dix minutes
Les enfants la font du début à la fin.
2 verres de farine
1 verre de sel fin
1 verre d'eau tiède
3 cuillères à soupe d'huile de tournesol ou de colza
un saladier et une cuillère
du colorant alimentaire, facultatif
Mélangez la farine et le sel dans un saladier. Ajoutez l'eau tiède et l'huile, puis remuez à la cuillère le temps que la pâte se rassemble. Finissez à la main jusqu'à une boule souple qui ne colle plus : elle se modèle tout de suite. Trop collante ? Un peu de farine. Elle s'effrite ? Quelques gouttes d'eau.
Avec un verre de sel dedans elle ne se mange pas. Pour un groupe qui goûte tout, prenez la recette comestible plus bas.
🍳 La recette cuite, celle qui se garde des mois
La texture du commerce, lisse et bien élastique. La casserole reste côté adulte.
2 verres de farine
1 verre de sel fin
2 cuillères à soupe de crème de tartre, au rayon pâtisserie ou en magasin bio
1 cuillère à soupe d'huile
2 verres d'eau
une casserole
Fouettez la farine, le sel et la crème de tartre dans la casserole. Ajoutez l'eau, l'huile et le colorant puis chauffez à feu moyen en remuant sans arrêt. La pâte épaissit et finit par se décoller des bords en une grosse boule : c'est cuit. Laissez refroidir avant de pétrir une dernière fois.
Pas de crème de tartre sous la main ? Un filet de jus de citron fait le travail.
🍦 La comestible, pour les tout-petits
C'est celle des ateliers de maternelle, où tout finit à la bouche.
2 doses de maïzena
1 dose de yaourt nature
un saladier
du colorant alimentaire, facultatif
Mélangez la maïzena et le yaourt à la main jusqu'à une boule souple. Trop collante ? Un peu de maïzena. Trop sèche ? Une cuillère de yaourt. Elle se goûte sans danger — c'est de la cuisine. On la prépare au dernier moment et on la jette en fin d'atelier.
🏺 L'autodurcissante, pour garder sa création
La seule dont le résultat se garde : l'objet sèche à l'air et se peint.
1 dose de maïzena
2 doses de bicarbonate de soude
1 dose d'eau froide
une casserole
Mélangez la maïzena et le bicarbonate dans la casserole. Ajoutez l'eau froide et chauffez à feu doux en remuant sans laisser bouillir. Quand la pâte se décolle des bords, versez-la dans un bol et couvrez le temps qu'elle refroidisse. Elle se travaille blanche et lisse, presque comme de la céramique.
On modèle plat et fin : médaillons, empreintes de mains ou de coquillages, décorations à suspendre. Une pièce épaisse se fissure en séchant. Deux jours à l'air libre et l'objet est dur. Il se peint alors à la gouache. Si la pâte casse en cours de modelage, des mains mouillées la rattrapent.
🎨 Colorer, parfumer et conserver
Le colorant se malaxe dans la boule : creusez un puits, une goutte dedans et pétrissez jusqu'à une couleur unie. Les mains teintent un peu au passage. Pour la recette cuite versez-le plutôt dans l'eau avant la cuisson. La cuisine colore aussi sans colorant : du curcuma pour le jaune, de la betterave pour le rose, une pincée de cacao pour le brun.
Quelques gouttes d'arôme de pâtisserie parfument la pâte. Une cuillère de paillettes fines la fait briller.
En boîte hermétique et au frais, la sans cuisson tient plusieurs semaines et la cuite plusieurs mois. Si elle recolle avec le temps, un peu de farine la remet d'aplomb. L'autodurcissante non sculptée tient une semaine en boîte au frais.
